Dona Joselma é fundadora e presidente da Pardal Sorvetes, uma das maiores referências do Nordeste no setor de picolés e sorvetes. Sua história empreendedora começou em 1990, no interior do Nordeste, com apenas 30 picolés dentro de uma caixa e um desejo simples, mas poderoso: conquistar liberdade financeira e garantir novas oportunidades para sua família.

Vendendo em feiras livres de Currais Novos, seu trabalho logo ganhou reconhecimento. Em pouco tempo, a produção cresceu para 400 picolés por dia, permitindo a contratação do primeiro funcionário e marcando o início de um negócio que não pararia mais de expandir.

Com coragem e visão estratégica, Dona Joselma levou sua marca para outras cidades como Assú e Mossoró, até chegar a Fortaleza em 1994. Na capital, começou suas vendas próximo ao IJF e, com o aumento da demanda, instalou suas primeiras máquinas na Rua Senador Pompeu. Mais tarde, estabeleceu a fábrica na Rua Marechal Deodoro, local que segue ativo e abriga uma das unidades de distribuição e sorveteria da empresa.

Sua trajetória é marcada por determinação, resiliência e espírito inovador. O que começou como um pequeno sonho tornou-se uma empresa consolidada, respeitada e admirada em todo o Nordeste. Hoje, Dona Joselma é reconhecida como uma líder inspiradora que impulsiona o empreendedorismo feminino e demonstra, com sua história, que propósito, coragem e trabalho podem transformar realidades.

A Pardal Sorvetes também se destaca por suas práticas sustentáveis, incluindo reciclagem de papelão, uso de madeira de reflorestamento nos palitos, aproveitamento do mesocarpo do coco na produção e o tratamento de milhões de litros de água por ano. Esses pilares reforçam o compromisso da empresa com o futuro, a responsabilidade social e o cuidado com o meio ambiente.

A jornada de Dona Joselma inspira pessoas de todas as idades a acreditarem em sua força, valorizarem suas raízes e enxergarem o empreendedorismo como uma ferramenta de transformação e impacto.